Pizza

Massa para a pizza

200g água
50g azeite
1c chá de sal
400g farinha
1/2 saqueta de fermento seco

No copo colocar a água, o azeite, o sal e programar 1min/37ºC/Vel 2.

Adicionar a farinha, o fermento e programar 2 min/Vel &.

Retirar e deixar a massa levedar em local morno.

Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa com o rolo.

Colocar os ingredientes e levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

Recheio:

Polpa de tomate na base e queijo ralado.

Salpicar com bocadinhos de fiambre, mais queijo e cogumelos.

Não tem 1 aspecto delicioso?

Cá em casa somos fãs da Bimby!

Pastéis de Nata

Pastéis de Nata (Livro Cozinhar à minha maneira)

Uma verdadeira delicia.

500g Massa folhada (comprei já feita)
250g leite
250g natas
160g açúcar
50g farinha
5 gemas de ovo
1 pau de canela
casca de 1/2 limão

Colocar no copo a Borboleta, o leite, as natas, o açúcar, a farinha, as gemas e programar 10Seg/Vel 4.

Juntar o pau de canela, a casca do limão e programar 18min/90ºC/Vel 2.

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Estender a massa folhada e cortar circulos com um molde (usei 1 taça de sobremesa). Colocar a forrar as formas.

Retirar o pau de canela do copo, a casca do limão e deitar o preparado nas formas.

Colocar no forno cerca de 30 min.

Pastéis de Nata